Untitled Document
 
연구소소개 |연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
식품산업의 식품 폐기물 관리와 감축 노력 - 식품음료신문
[ 2022-01-26 10:46:39 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1286        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93428 , Hit: 2657
[기고] 식품산업의 식품 폐기물 관리와 감축 노력

- 이철호 고려대학교 명예교수 / 한국식량안보연구재단 명예이사장

식품의 가공 유통과정에서 발생하는 음식물 쓰레기의 양이 급증하고 있다. 식품제조업에서 발생한 동식물성 잔재물이 2017년 하루 3203톤에서 2019년 5066톤으로 증가한 것으로 보도되고 있다. 전체 음식물 쓰레기 2만 1065톤의 1/4에 해당하는 양이다


2/18, 총 게시물 : 341
321 국회 ‘식량안보특별법 제정안’ 발의의 함의 - 식품음료신문 관리자 2023-07-12 93 723
320 Korean Food and Foodways 한민족 음식문화의 기원을 밝히다 - 한국미생물·생명공학회 관리자 2023-06-29 92 724
319 강릉 선교장과 파이프오르간 - 식품음료신문 관리자 2023-06-20 92 719
318 일본 강력한 ‘식량안보법’ 제정 움직임 - 식품음료신문 관리자 2023-05-16 92 749
317 남는 쌀, 사회안전망·통일의 밑거름 활용을 - 식품음료신문 관리자 2023-04-25 93 735
316 단재(丹齋)와 도산(島山)을 그리며 - 식품음료신문 관리자 2023-04-18 92 698
315 한민족 음식문화의 기원을 밝히다 - 식품과학과 산업 2023-3월호 신간 안내 관리자 2023-04-03 559 713
314 세계적 위기에 식량안보 관심 높여야 - 식품음료신문 관리자 2023-01-04 92 863
313 국회 개혁 늦출 수 없어 - 조선일보 관리자 2023-01-04 92 812
312 식품산업은 식량공급의 주체 - 2022 쌀매거진 겨울호 관리자 2022-12-01 569 873
311 GMO 완전표시제 망령 언제 사라지나 - 식품음료신문 관리자 2022-11-22 93 854
310 세계 식량 위기를 해결할 식물성 대체육 - 식품음료신문 관리자 2022-10-26 92 806
309 A plant-based alternative for global food crisis - Korea JoongAng Daily 관리자 2022-10-12 92 818
308 한국 식량안보의 현실과 대응방안 - 월간조선 10월호 특집기사 관리자 2022-09-22 592 979
307 국제 식량위기서 식품 등 정책 방향 제시 - 식품음료신문 창간 26주년 기념 축사 관리자 2022-09-16 98 911
306 우리나라의 식량자급률 현황과 식량안보 개선 방안 - 세계 식품과 농수산 2022년 5월호 관리자 2022-05-06 960 1127
305 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力) - 식품음료신문 관리자 2022-04-12 107 995
304 1500조 곡물전쟁 불붙었는데…식량안보 플랜B도 없는 韓 - 서울경제 관리자 2022-04-01 110 1010
303 미국의 새로운 생명공학식품 공시제도의 이해 - 식품음료신문 관리자 2022-03-03 111 1043
302 식품의 소비기한 표시제도가 의미하는 것 - 식품음료신문 관리자 2022-02-17 109 1027
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용